Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Внимание наш новый диск в работе!
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.
Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский, российский (сторона 1,сторона 2) сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, удостоверение о государственной гигиенической регистрации и Декларацию о соответствии.
Сертификат соответствия Таможенного союза.
Машины выпускаются в трёх исполнениях:
МПР-350М - для нарезки сырых и вареных,
протирки вареных продуктов.
МПР-350М-01 - для протирки вареных
продуктов.
МПР-350М-02 - для нарезки сырых
и вареных продуктов.
Основные технические характеристики машин
| Наименование параметра | МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 | | Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее | 350 | - | 350 | | Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее | 600 | 600 | - | | Количество видов нарезки | 8 | - | 8 | | Количество видов протирки | 2 | 2 | - | Мощность установленного двигателя,
кВт | 0,75 | 0,75 | 0,37 | Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более | 1,0 | 1,0 | 0,545 | Питающая электросеть:
- частота тока, Гц |
трёхфазный, переменный
380
50 | Габаритные размеры, мм, не более:
- высота |
600
340
650 |
600
340
650 |
600
300
650 | | Масса, кг, не более | 32 | 28 | 29 | |
Производительность машины в зависимости от вида обработки
| Виды переработки, виды и размеры нарезки | Производительность, кг/ч, не менее | | Нарезка: | | картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм | 350 | | кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | брусочками сечением 5х10 мм | 200 | | кубиками 10х10х10 мм | 250 | | свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 1,3х3,5 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | соломкой сечением 2х2 мм | 150 | | репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм | 100 | | Тонкое измельчение: | | картофеля | 120 | | моркови | 60 | | Шинковка: | | капусты толщиной 2 мм | 220 | | Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм: | | варёного картофеля | 600 | | вареных гороха, фасоли | 300 | | вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) | 100 | | жидких крупяных каш | 300 | | творога | 300 | | яблок печеных | 400 | | тыквы | 400 | | Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм: | | жидких крупяных каш | 150
| |
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами
| Состав изделия | МПР-350М | МПР-350М-01 | МПР-350М-02 | Примечание | | Привод 01.00.00 | 1 | 1 | 1 | | Приспособление для протирки 02.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм 00.00.04 | 1 | 1 | | Приспособление для нарезки 03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм 14.00.00 | 1 | . | 1 | | Опора МИМ-300.24.000 | 4 | 4 | 4 | | Шайба 8.01.019 ГОСТ 6958-78 | 4 | 4 | 4 | | Комплект сменных рабочих органов: | | 1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм) | 1 | . | 1 | покупается отдельно | | 2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10) | 1 | . | 1 | покупается отдельно | | 3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.00 | 1 | . | 1 | | 4. Нож дисковый 2 мм 10.00.00 | 1 | . | 1 | | 5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.00 | 1 | . | 1 | | 6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00 | 1 | . | 1 | | 7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.00 | 1 | . | 1 | | 8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.00 | 1 | . | 1 | покупается отдельно | | 9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.05 | 1 | 1 | покупается отдельно | | 10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.04 | 1 | 1 | | Комплект принадлежностей: | | прочистка МПР-350М.00.00.10 | 1 | . | 1 | | лопатка МЭБ-1.00.50 | 1 | 1 | | толкатель МПР-350М.03.00.04 | 1 | . | 1 | | толкатель МПР-350М.03.00.04-01 | 1 | . | 1 | | Комплект монтажных частей: | | Щиток открытой установки типа 3SD6 компании SASSIN с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя | 1 | 1 | 1 | Комплектуется заказчиком | Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, 3,0А, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003
3,0 А
2,0 А |
1
|
1
|
1 | Комплектуется заказчиком | | Провод ПВСм 4х1,0+1х1,0, м (для подсоединения машины к автоматическому выключателю) | 3.2 | 3.2 | 3.2 | Комплектуется заказчиком | | Комплект тары: | | ящик упаковочный | 1 | 1 | 1 | | ящик для комплектов | 1 | . | 1 | | Документация: | | руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ | 1 | 1 | 1 | | памятка по обращению с машинами типа МПР-350М (Д1) | 1 | 1 | 1 | | инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М (Д2) | 1 | 1 | 1 | |
Отправка с 20 мая 2024
