Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

КПЭМ-350-ОМ2

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать.&nbsp-;Смеситель миксера имеет ступенчатую&nbsp-;(10 шагов) регулировку скорости вращения от 0&nbsp-;до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.&nbsp-;

Котел имеет следующие&nbsp-;режимы&nbsp-;работы:&nbsp-;&nbsp-;&laquo-;Нагрев&raquo-; (от 3 до&nbsp-120; С), &laquo-;Охлаждение&raquo-; (от 120 до&nbsp-3; С), &laquo-;Программа&raquo-; (до 50 пользовательских программ по 5&nbsp-;шагов&nbsp-;в каждой программе).&nbsp-;

Работа миксера характеризуется тремя&nbsp-;режимами, которые включаются при необходимости:&nbsp-;&laquo-;Вперед&raquo-;, &laquo-;Вперед с паузой&raquo-;, &laquo-;Вперед/Назад&raquo-.;&nbsp-;Время вращения мискера в каждую сторону&nbsp-;и время паузы задается пользователем.

Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения &laquo-;пароводяной рубашки&raquo-; холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера.&nbsp-;В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Размеры миксера - 786х204х746 мм.&nbsp-;Миксер имеет&nbsp-;три лопатки:
- лопатка нижняя - 378х165х6
- лопатка боковая - 320х89х6
- лопатка боковая - 260х89х6

Размер сосуда (внутренний диаметр) - 790 мм.